수원 평양냉면 유일한 선택지일까, 인계동맛집 평장원 본점

 많은 사람에게 호불호가 있는 음식 중 하나인 평양냉면. 극호인 저에겐 주기적으로 먹어줘야 할 음식이기도 하죠. 마포의 을밀대, 논현동의 진미평양냉면, 학교 앞에 있던 충무로 필동면옥, 정비사업으로 인해 이전 준비중인 을지면옥까지. 서울에 거주할 땐 선택지도 많고 방문하기 어렵지 않았는데 수원에 와선 한 번 방문하기도 쉽지 않더라구요. '그럼 대체 할 만한 가게를 찾아보자' 는 생각으로 인계동에 있는 평장원 본점에 다녀왔습니다.

24시간 연중무휴
주차가능

수원 인계동에 위치한 평장원 본점

외관

수원 인계동 평양냉면 맛집 평장원 평일 모습

수원 인계동에 위치한 평장원 본점. 방문하면서 알게 된 사실은 원래 본점은 남문점이었다는 것. 2021년 12월 현 위치로 확장이전했고 남문점은 직영으로 운영하는 걸로 알고있는데 참고로 말씀드리자면 남문점은 별로였습니다. 잘 몰랐던 우리는 남문부터 방문한 경험이 있어 본점도 방문을 꺼리게 될 정도로 고민했었습니다.

 

 꽤나 넓은 주차장을 보유하고 있지만 주말엔 사람이 너무 많아서 주차하기도 힘듭니다. 골목에 차가 줄지어 서있고 대기도 만연하며 주차요원의 아쉬운 리딩에 혼란을 가중시킵니다. 다음부턴 주말엔 차를 안 가지고 오겠다고 마음 먹었죠. 안 오겠다고는 안합니다.

 

24시간 운영, 왜 몰랐을까?

24시간 영업하는 평장원, 대기번호는 카운터에

 평양냉면은 소주랑 참 잘 어울린다. 해장에도 좋고 안주로도 좋고. 알았다면 자주 왔을텐데 모른 제가 잘못이지요.

 

내부

평장원 내부

확장이전한 매장답게 넓고 깔끔했습니다. 테이블도 넓어서 사람이 많을 때도 그리 부대끼지 않고 온전히 식사를 즐길 수 있을 정도. 

 

가격 ★★★

평장원 가격표

평장원의 가격은 10,000원으로 평양냉면치고 저렴한 편입니다. 대체적으로 수원은 서울보다 저렴한 가격대를 형성하고 있는 것 같습니다.

 

맛 ★

평장원 평양냉면

맛 부분이 원스타, 투스타 평가하는 데 고민이 됐습니다. 장점도 분명했지만 단점도 너무나 명확했기 때문입니다. 

 

육향 가득한 육수

평장원 평양냉면 육수

평장원에서 가장 좋았던 건 바로 육수입니다. 육향이 가득해 슴슴하지만 강하게 찾아오는 맛이 매력적인 평양냉면입니다. 평양냉면 중 간간한 편에 속하는 육수입니다. 

 

조금은 아쉬웠던 메밀향

메밀면

제가 을밀대를 제일 좋아하는 이유는 바로 면에 있습니다. 딱 먹었을 때 퍼지는 메밀향이 정말 매력적으로 다가왔거든요. 평장원에는 그런 느낌은 없습니다. 툭툭 끊어지는 식감과 탱글함은 잘 조율된 느낌입니다. 아마 메밀 껍질 함량이 적어 색과 향이 진하지 않은 것 같습니다. 개인적으로 향이 좀 아쉬웠지만 이건 취향이라고 할 수 있겠네요.

 

자기 주장 강한 무와 조금은 두꺼웠던 고기

무와 고기 고명

 평장원에서 아쉬웠던 건 고명이었습니다. 특히 무는 껍질과 파란 부분이 함께 들어가 너무 쌉쏘롬하더라구요. 차라리 없었다면 어땠을까 생각도 들었습니다. 고기는 맛있었는데 아무래도 차가운 육수에 들어있다보니 뻣뻣해지기 마련인데 고기도 좀 두껍다보니 식감에 저항감이 많이 생기더라구요. 좀 더 얇았으면 어땠을까 생각이 듭니다.

 

아쉬운 수육, 최고는 만두

수육

미리 삶았던 수육을 데워 나오는 것 같습니다. 조금은 아쉬운 뻣뻣함. 만약 냉면과 함께 먹는다면 만두를 적극 추천합니다. 사진엔 없지만 적당히 도톰한 피와 육즙 가득한 만두가 진짜 맛있습니다. 반만두시키면 만두가 3개 나오는 데 둘이 가면 다툼의 소지가 있을 수 있습니다. 

 

서비스 ★★

주차 관리를 제외한 모든 서비스가 만족스럽습니다. 엄청 바쁘신 와중에도 친절하신 사장님과 직원분들까지. 바쁘긴 하지만 매장에서 번잡하거나 소란스러움이 느껴지지 않고 편하게 식사할 수 있었습니다. 

 

양이 너무 많아 다 먹지 못한 아내

총평

전반적인 맛은 확실히 평양냉면 베스트라고 뽑긴 어렵습니다. 육수를 제외한 면, 고명이 저에겐 조금씩 아쉬웠거든요. 하지만 가격도 저렴하고 무난하다는 점. 만두는 진짜 맛있었습니다. 그리고 양이 진짜 많습니다.  수원에서 평양냉면을 먹고싶다하면 무조건 평장원을 올 것 같습니다만 앞으로 수원의 평양냉면 가게를 다녀 볼 예정인데 그 이후 재평가를 해 볼 예정입니다. 

 

 지금까지 수페셜리스트의 수원 인계동에 있는 평양냉면집 평장원 리뷰였습니다. 감사합니다.