가성비 좋은 소고기 맛집 수원 북문 영화동 88숯불갈비

 수원에 소갈비가 유명하긴 하지만 일명 3대 갈비라고 하는 가게는 가격이 정말 비싸죠. 평소 쉽게 방문할 수 있는 가게는 아니라고 생각이 듭니다. 그래서 제가 평소 소고기 먹고 싶을 때 방문하는 가성비 좋은 가게를 소개하려고 합니다. 세트로 먹으면 100g에 7,500원 꼴로  먹을 수 있는 수원 소고기 가성비 맛집 북문 영화동에 있는 88숯불갈비입니다.

가성비 소고기 맛집 88숯불갈비

매주 월요일 정기휴무
화 - 금 16:00 ~ 22:00
토 - 일 11:30 ~ 22:00
라스트오더 21:00

영화동 주택가에 있는 88 숯불갈비

외관

 88숯불갈비는 주택가에 자리잡은 동네 맛집입니다. 저도 가게를 방문하려 이 동네에 처음 방문한 셈입니다. 

넓고 쾌적한 내부

내부

분위기도 여느 고기집과 다르지 않습니다. 매장 곳곳에 미국산 프라임, 초이스 등급과 커피나무 숯을 사용한다는 안내가 많이 붙어있습니다. 

 

가격 ★★★

가격표

88숯불갈비의 매력은 세트메뉴입니다. 단품 자체 가격은 다른 고기집과 비슷하지만 세트는 확실히 경쟁력이 있는 것 같습니다. 저희는 소 한마리 1kg 메뉴를 택했습니다. 100g당 7,500원 꼴 입니다. 굉장히 가성비 있죠. 소고기 외에도 수제 돼지갈비 세트가 있더라구요. 왜 2인 데이트 세트인데 돼지갈비 3인분을 주시는 건지.

서비스 ★★

한 상 가득한 상차림

기본 상차림

88숯불갈비의 기본적인 상차림입니다. 반찬이 정말 많더라구요. 저희는 둘이 방문했지만 여럿이 가면 더욱 좋을 것 같습니다. 고기가 나오면 차례대로 부위를 설명해주십니다.

퀄리티가 느껴지는 고기

신선한 소 퀄리티

아래서부터 부채살, 토시살, 등심, 살치, 갈비입니다. 고기 색 부터 굉장히 신선해보이고 먹음직스럽습니다. 직접 1kg을 마주하니 엄청나게 많더라구요. 

너무 고급진 된장찌개

소고기듬뿍 된장찌개

 7,000원 소고기 듬뿍 된장찌개. 가격은 좀 있지만 그만큼 퀄리티가 높습니다. 버너 위에서 직접 끓여먹는 것도 좋네요. 기존 테이블에 된장찌개 화구가 있는 곳도 있는데 그러면 자리도 좁고 불편하더라구요. 그래서 요즘엔 고기집에서 엄청 심플한 테이블 일체형 인덕션도 사용하더라구요. 

청결을 위한 1회용 불판

맛 ★★

다양하고 독특한 반찬들

퀄리티 좋은 반찬들

 치자로 노랗게 만든 양파절임, 하트모양의 쌈무, 홀리하기까지 한 샐러드까지. 너무 특이한 비주과 반찬들이 신기해서 여쭤봤더니 주방 이모님께서 20년간 반찬가게를 운영하시던 분이라고 합니다. 함께 먹을 반찬이 너무 많은데 둘이서 고기를 1kg을 먹다보니 놓치고 온 반찬들이 너무 많네요. 다음에 친구들과 또 방문 예정입니다.

퀄리티 좋은 육향 가득한 부채, 토시, 살치

퀄리티 좋은 고기

전반적으로 고기 퀄리티가 정말 좋았습니다. 화력도 적당합니다. 부채, 토시, 살치는 육향이 정말 좋습니다. 질기지 않고 적당한 식감에 육향까지 느껴지는 부위를 개인적으로 좋아합니다. 토시와 살치가 가장 좋았고 부채는 부위 특성상 조금 퍽퍽함이 있었습니다.

아쉬웠던 갈비, 평범했던 등심

등심

 사장님의 추천대로 기름기 적은 부위부터 먹다보니 오히려 등심은 평범했습니다. 이미 육향에 취해있던 저에겐 등심은 부드러운 식감 외에는 장점이 없더라구요. 물론 아내는 배불러서 그럴꺼라는 이야기를 하더라구요. 물론 틀린말은 아니지만 애초에 제가 등심을 별로 안 좋아하는 것 같습니다. 아내는 등심을 제일 좋아했습니다. 다만, 갈비는 조금 아쉽더라구요. 조금 질겼습니다. 

욕망의 된장찌개

너무 듬뿍 들은 된장찌개

 끓여놓고 보니 된장찌개가 엄청난 퀄리티입니다. 다른 식당의 단품보다 훌륭합니다. 어느 하나 평범한 게 없습니다.

총평

• 장점 : 엄청난 가성비, 좋은 퀄리티, 특별한 반찬과 사이드까지 고기집이 갖추어야 할 모든 요소를 갖추지 않았나 싶습니다. 
• 단점 : 그나마 단점이라면 세트메뉴 외 메리트는 크게 없다는 점. 소고기 세트가 1kg 구성인데 2명이서 먹기엔 조금 많다고 느꼈습니다. 여러부위가 나오는 점이 장점이라고 볼 수 있지만 부위를 고를 수 없다는 건 단점이라고 생각합니다. 

88숯불갈비를 다녀오고 나서 다른 소고기집의 가격이 비싸게 느껴지는 부작용이 있지만 그만큼 최고의 가성비를 자랑한다고 봅니다. 

 

지금까지 수페셜리스트의 수원 북문 영화동 소고기 맛집 88숯불갈비 리뷰였습니다.